• Origine : France / Gers
• Degré : 17°
• AOP : Floc de Gascogne
Pour élaborer le Floc de Gascogne blanc ont été utilisé le jus de raisin frais des cépages Colombard, Ugni-Blanc et Gros-Manseng. Ce jus de raisin est associé avec un jeune Armagnac, deux tiers de jus pour un tiers d’Armagnac, dans une cuve à l’abri de l’air. L’assemblage est ensuite élevé pendant 6 mois pour être mis en bouteille au printemps.

NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ : arômatique et fruité avec des arômes d’agrumes apportés par le Colombard.
BOUCHE : fraîche avec des arômes de fruits secs qui viennent de l’Ugni-Blanc.
FINALE : rondeur fruitée.
A déguster frais en apéritif ou en accompagnement d’un foie-gras.