Description
AOP ST ÉMILION GRAND CRU “CARILLON” CHÂTEAU ANGELUS 2017 75CL
Appellation : AOP ST ÉMILION GRAND CRU “CARILLON” CHÂTEAU ANGELUS 2017 75CL
Cépages : Merlot, Cabernet franc
Couleur : Rouge
Degrés : 13.5% vol
Accords mets et vins : viande
Commentaire du Vigneron : Suivant l’exemple de Michel Rolland, Hubert de Boüard a emmené le cru sur une voie moderne dès le milieu des années 80. En taillant court et en vendangeant tard, il a su concentrer le vin en lui donnant un accès immédiat des plus flatteurs qui reflète bien son terroir solaire mais sans altérer ses qualités de fond.
