Description
Degré : 7.9°
Arômes : malte, touche de caramel
Brasserie : Paulaner (Allemagne)
Le mot du brasseur :
La brasserie Paulaner est établie à Munich depuis le 17ème siècle. Les archives montrent que la Salvator fut la première bière brassée par les moines. Cette Doppelbock est brassée selon la loi de pureté de 1516. C’est-à-dire qu’elle est brassée uniquement avec de l’eau, de l’orge et du houblon. Afin de protéger sa recette, la brasserie la breveta en 1896. A l’origine du style Doppelbock, la Salvator a souvent été imitée. Pour faire un clin deuil à la bière mère, les Doppelbock ont tous un nom se finissant par -ator.
Le tarif inclus une consigne de 15cts par bouteille. A déduire chez votre caviste agréé.
